Appenzeller

Die Appenzeller Alpenbitter AG blickt auf eine lange Tradition zurück, die im Jahr 1902 von Emil Ebneter mit der Gründung einer Spirituosenhandlung begann. Gemeinsam mit seinem Schwager Beat Kölbener gründete er 1908 die Kollektivgesellschaft Emil Ebneter & Co., die später zur Appenzeller Alpenbitter AG umfirmiert wurde. Das Unternehmen ist bis heute ein unabhängiges, familiengeführtes Klein- und Mittelunternehmen (KMU) und bleibt seinen Wurzeln treu, indem es auf die traditionellen Werte und die hohe Qualität seiner Produkte setzt.

Die Appenzeller Alpenbitter AG engagiert sich stark für Nachhaltigkeit und Verantwortung gegenüber der Umwelt, ihren Mitarbeitenden und der Gesellschaft. Das Unternehmen ist nach dem internationalen Standard FSSC 22000 für Lebensmittelsicherheit zertifiziert, was die einwandfreie Qualität in allen Bereichen von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Vertrieb sicherstellt. Diese Zertifizierung spiegelt das kontinuierliche Bestreben wider, den hohen Ansprüchen an Sicherheit und Qualität gerecht zu werden und den Erwartungen der Kunden gerecht zu bleiben.

Ein besonderer Bestandteil der Appenzeller Alpenbitter-Geschichte ist die Verbindung zur Region und zur alpinen Tradition. Der Bär auf den historischen Werbeplakaten und den Etiketten des Alpenbitters symbolisiert die Verbundenheit zum Appenzellerland. Er steht vor dem Wildkirchli, einem markanten Wahrzeichen, das zusammen mit dem Berggasthaus auch heute noch die Flaschen des Appenzeller Alpenbitters ziert. Diese ikonische Darstellung unterstreicht den Charakter des Alpenbitters als traditionsreiches Produkt, das über die Jahre hinweg seine Authentizität und regionale Verwurzelung bewahrt hat.